咖啡豆太貴 星巴克漲價了

【經濟日報╱編譯季晶晶／綜合外電】 2010.09.24 02:35 am

咖啡豆價格持續攀高，迫使星巴克調漲部分飲品售價以反映成本。 （彭博資訊） 全球最大咖啡連鎖業者星巴克公司（Starbucks）表示，將調漲大杯飲料及較費人力調製的特定飲品價格，以反映阿拉比卡咖啡豆（Arabica）等商品漲價的成本壓力。但上季剛搶下英國最大外食咖啡販售商榮銜的麥當勞（McDonald's），還不打算漲價。 總部設在美國華盛頓州西雅圖的星巴克22日說，透過賣場及其他通路銷售的包裝咖啡也可能漲價，不過星巴克預料將維持或調隆部分濃縮咖啡飲料及12盎斯現煮 中杯（tall）咖啡的售價。星巴克股價23日紐約早盤一度下跌1.8%，報25.47美元。星巴克2011年度獲利預估仍維持在每股1.36美元至 1.42美元間。 咖啡價格節節高升，徘徊在13年來的高點，星巴克宣布漲價前一個多月，大眾市場咖啡業者如卡夫食品（Kraft）及J.M.Smucker都已調漲旗下部分咖啡品牌價格。星巴克先前自行吸收上漲的原物料成本。 星巴克執行長舒茲（Howard Schultz）發表聲明說：「成本飆漲讓我們無法維持原價，迫使我們採取行動。」 不過，星巴克的重要競爭對手麥當勞說，旗下特調咖啡飲品售價「照常」。 根據市調業者NPD資料，麥當勞在會計年度第二季已躍居英國最大外食咖啡飲品販售商，凸顯該公司已擺脫低檔咖啡店形象，在經濟衰退期成功吸引數百萬中產階級消費者。 麥當勞的成功的一大原因是相對低價策略。麥當勞使用雨林保護聯盟（Rainforest Alliance）認證咖啡，小杯卡布奇諾咖啡僅賣1.39英鎊，遠低於星巴克的2.10英鎊及Pret a Manger的1.99英鎊。 Allegra公司常務董事及咖啡市場分析師楊昂說：「麥當勞在咖啡銷售上令人刮目相看，他們了解提供一杯好咖啡，有助於在早餐及下午時段吸引顧客上門。」 過去12個月麥當勞在英國賣出8,400萬杯咖啡，超越第二名的Costa與第三名的Tesco，排名第四的是Caffe Nero，星巴克則名列第五。過去兩年，麥當勞的咖啡銷售銳增39%。 【2010/09/24 經濟日報】 Source